Z-Wallonië (3) – 12/12/15

Z-WalloniëDe aardappel is veel meer dan een volwaardig voedingsmiddel, het is een echte verborgen schat voor een gezonde levensstijl. Victor Emond et Fils uit Chassepierre produceert sinds begin de 20e eeuw de authentieke en IGP-beschermde Plates de Florenville. Achterkleinzoon Pierre Emond runt de familiezaak en waakt over de kwaliteit van de aardappelen. Noël Maas, Directeur van Promag, geeft meer uitleg bij het IGP-label.