Eerste Vlaamse quinoa-oogst opent perspectief

Eerste Vlaamse quinoa-oogst opent perspectief

Nog zo'n landbouwbelofte is quinoa. Het zogenaamde superfood is dit jaar voor het eerst geoogst in Vlaanderen. Net zoals voor soja heeft het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek er een aantal proefvelden van. Quinoa is een glutenvrij pseudo-graan uit de Andes en erg in trek. In Noord-West-Europa werd er vorig jaar liefst 10.000 ton van ingevoerd.