Een winkel van enkele duizenden vierkante meters met hout verwarmen, dat vraagt wel wat voorbereiding en coördinatie. Bij de Ikea-winkels in Hognoul en Gent houden drie departementen er zich mee bezig: facility management, logistiek en duurzame ontwikkeling. We gaan er over praten met Elise Barbé, sustainability manager bij Ikea België.