De voedingsindustrie staat voor grote uitdagingen. Zo zijn er bijkomende investeringen in onderzoek en innovatie nodig om de sector verder te verduurzamen, zonder daarbij ook in te boeten aan kwaliteit. Ook voedselveiligheid speelt een steeds belangrijkere rol. Om die voedselveiligheidsstatus naar een hoger niveau te tillen lanceerde Flanders' FOOD het innovatieproject Q-DNA.