In het labo voor Industriële Microbiologie en Voedingsbiotechnologie van de Vrije Universiteit Brussel, wordt onderzoek verricht naar spontane fermentatieprocessen voor voeding en dranken. Dit leidt tot innovatieve inzichten om deze fermentatieprocessen te sturen om bijvoorbeeld nieuwe smaken of aroma's te ontwikkelen.
Z-Innovation VUB Tech Transfer - innovatieve technologieën voor de voedingsindustrie
Z-Innovation VUB Tech Transfer
- Z-Innovation: Europese innovatiehub laat bedrijven het licht zien 02/06/22
- Z-Innovation: Innoveren met fotonica, technologie van het licht 26/05/22
- Z-Innovation: Microfluidics: vloeistoffen van de toekomst 19/05/22
- Z-Innovation: Een toekomst waarin mens en robot samenwerken 12/05/22
- Z-Innovation: Duurzame materialen vergen multidisciplinaire expertise 05/05/22
