Innovatie, added value, bio-organic chocolate...allemaal begrippen waarmee de moderne chocolatier vertrouwd is. Belcolade maakt er een erezaak van om al die nieuwste trends op te volgen. Colcolatier Klingele uit Evergem heeft de niche-zijde van de branche in 20 jaar uitgebouwd. Klingele is intussen gekend tot ver buiten de grenzen.