In moussaka en ratatouille is aubergine een onmisbaar ingrediënt. Een groente die we associëren met het zuiden van Europa. Maar er zijn ook telers bij ons. De meesten, een zestal, in het Antwerpse. Eén ervan is Heulens uit Boechout. Het bedrijf pionierde hier meer dan een kwarteeuw geleden met de aubergine.
Belgische aubergineteelt groeit

Ilse De Winne
Journalist
Z-Nieuws items
- Unifiedpost stopt beursval met 25 procent koerswinst
- Curocaps innoveert met voedingssupplementen in koffiecapsules
- Zuid-Koreaanse president zuivert Samsung-baas van alle zonden
- Ook jongeren met een beperking kunnen studentenjobs invullen
- KBC-topman waarschuwt voor oorlogswinter in Europa