In moussaka en ratatouille is aubergine een onmisbaar ingrediënt. Een groente die we associëren met het zuiden van Europa. Maar er zijn ook telers bij ons. De meesten, een zestal, in het Antwerpse. Eén ervan is Heulens uit Boechout. Het bedrijf pionierde hier meer dan een kwarteeuw geleden met de aubergine.
Belgische aubergineteelt groeit

Ilse De Winne
Journalist
Z-Nieuws items
- Z-Beurs 02/02/23
- ECB trekt de rente nog eens op met 50 basispunten
- Randstad en Portilog hebben al ruim 1500 mensen klaargestoomd voor havenjobs
- Randstad en Portilog hebben al ruim 1500 mensen klaargestoomd voor havenjobs
- Colruyt zet een slimme camera in aan de kassa