Van bierafval brood maken. Verrassend, maar Brussels Beer Project doet het. De Brusselse brouwer puurt uit zijn bierdraf bloem, dat bakkers in de buurt voor hun brood gebruiken. Een mooi voorbeeld van circulaire economie.
Brusselse primeur: brood van bierafval
Z-Nieuws items
- Atlas Copco gaat Wilrijkse fabriek uitbreiden en moderniseren
- Inflatiepiek? Liever meeneemmaaltijd dan lunch op restaurant!
- Spin-off bestrijdt overgewicht en diabetes met darmbacterie
- Lotus waagt zich aan hartige koekjes
- Alken-Maes kiest voor lokaal geteelde gerst voor haar Cristalpils