Ongezond voedsel duur maken en gezonde etenswaren goedkoper dankzij een belastingverschuiving zal de gezondheidszorg vele miljarden opbrengen. Dat blijkt uit twee masterproeven bij professor Lieven Annemans aan de Universiteit Gent. Over een periode van 2 decennia kan de overheid 2.2 miljard in de ziekteverzekering uitsparen, dankzij minder diabetes, hartproblemen, herseninfarcten en kankers.