Bij koekjesproducent Jules Destrooper hakt de sterk gestegen boterprijs nu pas hard in. Door een gestegen vraag en gedaalde melkproductie is die dit jaar verdubbeld. Tot vorige maand was Jules Destrooper daartegen ingedekt. Maar nu niet meer. En voor een koekjesbakker die geen andere vetstoffen gebruikt dan boter, is dat een zware dobber.