De Vlaamse ministers Muyters en Weyts hebben een beleidsplan voor de horeca voorgesteld. Omdat fiscaliteit en loonkost grotendeels federale materie zijn, zijn de Vlaamse instrumenten beperkt. Toch kunnen ze een verschil maken, klinkt het. Vandaag overleeft niet eens de helft van de horecazaken z'n eerste vijf jaar.