De enzymen-cocktails die Realco uit Louvain-la-Neuve produceert om machines te reinigen in de voedingsindustrie kunnen de houdbaarheid verlengen van verse producten die op de machines worden gemaakt. In enkele gevallen zelfs verdubbelen. Dat zegt het biotechbedrijf op basis van een grootschalige studie in samenwerking met de universiteit van Luik.
Waalse enzymes zorgen voor minder voedselverspilling

Ilse De Winne
Journalist
Z-Nieuws items
- Lotus waagt zich aan hartige koekjes
- Alken-Maes kiest voor lokaal geteelde gerst voor haar Cristalpils
- Lagarde houdt het bij voorzichtige renteverhoging in juli
- Spin-off van imec lanceert digitaal platform dat verwarmingskosten helpt verminderen
- Wie een oplaadpunt voor z'n elektrische auto wil, zal steeds langer moeten wachten