Alles over Barry Callebaut

Na 6 weken is de chocoladeproductie bij Barry Callebaut in Wieze gedeeltelijk heropgestart. Sinds 27 juli lag de grootste chocoladefabriek van de wereld noodgedwongen stil, door een salmonellabesmetting. De impact van de onderbreking op de klanten van Callebaut is nog niet helemaal in kaart te brengen. Maar mogelijk dreigt nu een tekort aan 'Belgian chocolate', zeker nu de drukste periode van het jaar al is aangebroken.

Barry Callebaut gaat z'n chocoladefabriek in het Oost-Vlaamse Wieze vanaf augustus geleidelijk weer opstarten. Die ligt al ruim twee weken stil na de ontdekking van een salmonellabesmetting. 30 kilometer aan pijpleiding, 120 opslagtanks, meer dan 200 pompen, verbindingsstukken, kleppen enzoverder moeten allemaal gereinigd, gedesinfecteerd en gecontroleerd worden. Een reinigingsoperatie van ongeziene omvang, die met een stevig prijskaartje zal komen.

De communicatie bij Barry Callebaut is opvallend transparant, ondanks de moeilijke boodschap die het bedrijf moet brengen. Dat zegt communicatie expert Peter De Keyzer. Barry Callebaut is er zelfs in geslaagd om deze crisis deels om te buigen tot een promocampagne, zegt hij.

Barry Callebaut, het grootste chocoladebedrijf ter wereld, neemt Europe Chocolate Company over, een chocoladebedrijf uit Antwerpen. Europe Chocolate Company, kort ECC, produceert chocoladedecoratie op maat voor de industrie. Denk aan chocoladedruppels, -schilfers en -krullen op bijvoorbeeld taarten of donuts. Dit soort gespecialiseerde decoratie is een echte groeimarkt. Want met een simpele donut met chocoladeglazuur trek je het tegenwoordig niet meer.

In Lokeren is de eerste spadesteek gegeven voor wat het grootste chocolademagazijn ter wereld moet worden. Het zal 8 andere magazijnen vervangen die Barry Callebaut heeft in het Aalsterse. Het gaat om een investering van 100 miljoen en is het grootste project ooit voor vastgoedgroep WDP dat de site mag ontwikkelen.

Chocoladeproducent Barry Callebaut laat in Lokeren het grootste chocolademagazijn ter wereld bouwen. 'n Project van 100 miljoen euro. Het werkt daarvoor samen met WDP, de beursgenoteerde specialist in logistiek vastgoed. 85 werknemers, die nu in kleinere magazijnen in Aalst werken, zullen in Lokeren aan de slag gaan.

Sinterklaas en het eindejaar komen in zicht en dus zullen er opnieuw enorme hoeveelheden chocolade in alle maten en gewichten over de toonbank gaan. De fabriek van Barry Callebaut in het Oost-Vlaamse Wieze, de grootste chocoladefabriek ter wereld, draait dezer dagen dan ook op volle toeren.