Alles over belcampi

Belgische pasta in "korte keten" moet klassieke aardappel vervangen

Op onze velden is de harde durumtarwe binnengehaald. Die wordt gebruikt om er Belgische pasta van te maken die sinds kort ook in de winkelrekken ligt. Durumtarwe wordt in onze contreien normaal niet geteeld, maar de eerste grote oogst lijkt te bewijzen dat het kan. En dat opent ook perspectieven voor onze landbouwers.