Alles over Bio Planet

Belgische soja verovert winkelrekken

Bio-Planet lanceert 4 producten op basis van in België geteelde soja. Dat is een primeur, want de teelt is hier niet evident. Ook de verwerking tot sojaburgers en soja-smeerpasta's gebeurt in eigen land. Ze zijn daardoor een stuk duurzamer dan de klassieke sojaproducten.

Vegetarische opmars biedt groeikansen

Steeds meer Belgen zijn flexitariër: ze eten niet strikt vegetarisch, maar wel af en toe. 30% van de Belgen zegt bijvoorbeeld minstens 1 dag per week geen vlees of vis te eten. Vrouwen eten vaker vegetarisch dan mannen, en jongeren vaker dan ouderen. Precies in die groeiende groep van occasionele vegetariërs zien verschillende bedrijven opportuniteiten.