Alles over Brussels Beer Project

Ook artisanale brouwers storten zich op alcoholvrij bier

Brussels Beer Project zorgt voor een primeur in ons land. De Brusselse brouwer brengt immers als eerste 'n alcoholvrij artisanaal bier op de markt. Hij ontwikkelde daarvoor een nieuw vergistingsproces. Met dit bier mikt Brussels Beer Project op een breed publiek.

Brusselse primeur: brood van bierafval

Van bierafval brood maken. Verrassend, maar Brussels Beer Project doet het. De Brusselse brouwer puurt uit zijn bierdraf bloem, dat bakkers in de buurt voor hun brood gebruiken. Een mooi voorbeeld van circulaire economie.