Alles over catering

Mist u de typische vliegtuigmaaltijden? Blijkbaar is daar een markt voor. In coronatijden exploreren luchtvaartmaatschappijen volop nieuwe verkoopkanalen, op zoek naar inkomsten en werk voor hun personeel. Voor liefhebbers van Scandinavische of Oosterse luchtvaart-delicatessen.

Investeringsgroep Gimv en Top Brands -'t bedrijf achter Pizza Hut in België- hebben de meerderheid verworven in hamburgerketen Ellis Gourmet Burger. Met het extra kapitaal én de knwowhow van z'n nieuwe aandeelhouders wil Ellis Gourmet Burger sneller groeien. Ook in 't buitenland.

Er komt een sluitende wettelijke regeling voor overuren in de horeca. Dat garandeert staatssecretaris voor fraudebestrijding Philippe De Backer. De regering had eind vorig jaar al beslist dat er jaarlijks 360 overuren mogen gepresteerd worden, maar door het ontbreken van een cao kwam alles op losse schroeven te staan. Een oplossing is nu in de maak.