Alles over crangon

De crangon crangon, beter bekend als de grijze noordzeegarnaal, geen enkel volk eet er zo veel als wij Belgen. Maar we vangen ze nog amper. Amper 1 procent van de garnaalvangst gebeurt nog door Belgische vissers. Dat blijkt uit een studie van West-Vlaanderen werkt.