Alles over graan

De Egyptische regering heeft een actieplan uitgewerkt om het land van voldoende voedsel te blijven voorzien. Egypte is immers zwaar getroffen door de Oekraïense crisis, als belangrijkste importeur van graan en olie uit het conflictgebied. Het actieplan bestaat erin nieuwe leveranciers te zoeken, maar ook om veel meer zelfvoorzienend te worden.

Nog zo'n landbouwbelofte is quinoa. Het zogenaamde superfood is dit jaar voor het eerst geoogst in Vlaanderen. Net zoals voor soja heeft het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek er een aantal proefvelden van. Quinoa is een glutenvrij pseudo-graan uit de Andes en erg in trek. In Noord-West-Europa werd er vorig jaar liefst 10.000 ton van ingevoerd.