Alles over hybride vlees

Het vleesbedrijf Equinox uit Wijnegem pakt uit met hybride hamburgers en worsten: half vlees, half groente, meer bepaald oesterzwammen. Want steeds meer Belgen zoeken naar manieren om hun vleesconsumptie te verkleinen. Maar velen zien het niet zitten om vlees volledig te schrappen of genoegen te nemen met een kleinere portie.