Alles over Ijsboerke

Na vier jaar verandert Glacio, het Kempense bedrijf achter het merk IJsboerke, alweer van eigenaar. Koper is de Nederlandse miljonair Fons Walder, of beter zijn bedrijf Sweet Products. Daarmee diversifieert hij van chocolade naar roomijs. In de twee vestigingen van Glacio werken meer dan 400 mensen.

IJsboerke vervangt de suiker in al z'n kinderijs door tagatose. Die zoetstof is even lekker, maar bevat veel minder calorieën dan gewone suiker en is ook geschikt voor diabetici. Ook in z'n light-ijs gebruikt IJsboerke voortaan tagatose. De producent van de zoetstof, Damhert, hoopt met de samenwerking internationaal te kunnen doorbreken.