Alles over koffie

Er ontwikkelt zich steeds meer een publiek dat nieuwe koffiespecialiteiten drinkt en ook bereid is om daar meer voor te betalen. En daar speelt de jonge Vilvoordenaar Kobe Leduc handig op in. Dit weekend lanceert hij zijn "full-circle koffiebranderij". Hij werkt rechtstreeks samen met koffieboeren in Indonesië en helpt hen om nieuwe specialiteiten te ontwikkelen.

De beursgenoteerde Miko koffiegroep neemt het Kempische SAS over. Beide koffiebranders wapenen zich daarmee voor de groeiende, maar ook wijzigende vraag naar koffie. Miko is richt zich nu nog vooral op het koffieverbruik buitenshuis, terwijl SAS een sterke positie heeft in de retailmarkt, en koffie maakt voor de huismerken van een aantal supermarkten. Na de overname gaat Miko een volledig nieuwe branderij bouwen, vlakbij z'n huidige vestiging en die van SAS. Want beide koffiebranders zijn zowat buren.

Coca-Cola lanceert Costa Coffee in ons land. De drankengigant kocht het Britse koffiemerk in 2019 en verovert er volop het Europese vasteland mee. Het is nu al de grootste koffieketen in Europa. Op Costa-koffieshops is het nog even wachten in ons land. De uitrol dit najaar start via gevestigde barista's en een opvallende, hoogtechnologische koffiemachine, 'The Marlow', op drukke plaatsen zoals luchthavens en treinstations.

Uw kopje koffie zou wel eens wat duurder kunnen worden. De grootste koffieverbouwer en -exporteur ter wereld, Brazilië, kampt met misoogsten. 30 procent minder wordt er momenteel geoogst, van de wereldwijd zo populaire arabica-koffieboon. Koffie, net zoals olie bij de meest verhandelde producten ter wereld, kent altijd zeer fluctuerende prijzen. Maar in 7 jaar was de koffieboon nog nooit zo duur.

Het Belgische koffiemerk Rombouts bestaat 125 jaar en wil z'n iconische filterkoffie weer tot leven wekken. Zo'n 60 jaar na de uitvinding ervan, lanceert het merk een duurzame variant, gemaakt van suikerrietvezels. Die is volledig thuis composteerbaar, net als z'n koffiepads trouwens. De hedendaagse consument hecht steeds meer belang aan bio & fair trade, en de koffiebrander moet mee met z'n tijd.