Alles over maaltijdboxen

De gezonde restaurantketen en producent van verse maaltijden krijgt zo de titel van 'winkelconcept van het jaar'. Het bedrijf uit het Antwerpse Westerlo, dat ook maaltijden levert aan Brussels Airlines en andere bedrijven, wist zich in de coronacrisis heruit te vinden. In amper twee weken tijd kreeg de puur fysieke keten ook een webshop met aan huis geleverde maaltijdboxen. En Foodmaker broedt op veel meer. Op flinke groei ook: volgend jaar dik dubbel zoveel restaurants als vandaag én van 100 naar meer dan 500 saladbars in supermarkten.

Volgende vrijdag lanceert een jonge startup uit Erpe-Mere een nieuwe kookoplossing voor wie snelle, maar gezonde maaltijden wil bereiden. Mealhero -zo heet de startup- brengt stoomkokers op de markt en koppelt daar foodboxen aan vast. 't Beheer daarvan gebeurt met een app. Voor de lancering heeft 't bedrijf 900.000 euro opgehaald via een mix van ondermeer leningen, eigen inbreng en een business angel.

Sinds vandaag levert Carrefour ook maaltijdboxen. In ons land is het de eerste supermarktketen die dat doet. En wat aanvankelijk een testproject moest worden in 10 winkels wordt meteen uitgebreid naar 60 winkels. Na vier weken gaat de keten dan beslissen of het z'n Simply You Box effectief uitrolt