Alles over veeteelt

In Zwijnaarde wil Animab het antibioticagebruik bij biggen terugdringen. De kersverse spin-off van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie heeft daarvoor eetbare antistoffen ontwikkeld. Voor een eerste product tegen een E.coli-bacterie heeft Animab een proof of concept. Voor de verdere ontwikkeling en de eerste tests op dieren heeft het biotechbedrijf bij verschillende investeerders nu 3,4 miljoen euro startkapitaal opgehaald.

Ondanks corona doet de Vlaamse land- en tuinbouw het opvallend goed dit jaar goed. De omzet groeit zelfs licht, tot naar verwachting 5,8 miljard euro. Al maskeert die stijging de grote verschillen tussen de verschillende sectoren.

In het West-Vlaamse Ruiselede heeft het biologische varkensbedrijf Biovar.be zijn gloednieuwe stallen ingehuldigd. Samen met Delavi en Colruyt, waar het varkensbedrijf mee gaat samenwerken. Biovar.be kweekt de dieren, Delavi slacht en versnijdt ze en Colruyt gaat het vlees opkopen. Een hele varkensvleesketen dus, 100 procent bio, én Belgisch.

Het gaat beter met de Vlaamse landbouwsector. Na een slecht jaar vorig jaar, zullen de Vlaamse boeren dit jaar 8 procent meer omzet draaien en in bepaalde sectoren wordt opnieuw aangeknoopt met winst. Zo blijkt uit de eerste balans van de Boerenbond. Maar een hoerastemming is er allerminst.

De beursgenoteerde voedingsgroep Ter Beke, bekend van Come a Casa, en 35 varkenshouders van de coöperatieve Pig Trading Company willen zich indekken tegen de grillige prijzen van het varkensvlees. Daarom hebben ze met elkaar een SWAP-contract afgesloten. Uniek want normaal doen beide geen zaken met elkaar. Het slachthuis zit ertussen.