Alles over voeding

Als alles volgens plan loopt wordt ons land vanaf 2023 een zalmproducent. Een jong Noors bedrijf, Columbi Salmon, wil in Oostende 15.000 ton Atlantische zalm per jaar gaan kweken, op het land, in grote watertanks. De zalmboerderij is goed voor een investering van liefst 150 miljoen en 80 tot 100 directe jobs.

De kritiek op sommige coronamaatregelen groeit. Ze verstikken sommige economische sectoren, klinkt het. Een cateraar uit Destelbergen met dertig mensen in dienst is naar de Raad van State getrokken. Hij neemt het niet dat recepties en banketten met een privékarakter verboden blijven. Terwijl cateringbedrijven volgens hem perfect in staat zijn om die op een veilige manier te organiseren volgens de regels die ook gelden voor restaurants.

In Deurne opent morgen een grote halalsupermarkt de deuren. Volgens eigenaar MyFood is de winkel van meer dan 1300 vierkante meter uniek in z'n soort . Als het concept aanslaat, wil MyFood de komende jaren een reeks supermarkten openen in heel België en Nederland.

Het vleesbedrijf Equinox uit Wijnegem pakt uit met hybride hamburgers en worsten: half vlees, half groente, meer bepaald oesterzwammen. Want steeds meer Belgen zoeken naar manieren om hun vleesconsumptie te verkleinen. Maar velen zien het niet zitten om vlees volledig te schrappen of genoegen te nemen met een kleinere portie.

Greenyard behoort tot het kransje bedrijven dat een duw in de rug krijgt van de coronacrisis. Hamsterwoede en het feit dat we meer zelf koken, weerspiegelt zich in de cijfers van de fruit- en groentenhandelaar. En Elon Musk heeft weer van zich laten horen op Twitter. De topman van Tesla dreigt nooit nog een cent te investeren in Californië, omdat hij z'n fabriek daar nog niet mag heropstarten.

De coronacrisis zorgt voor een aardappelberg en een melkplas. De evenwichten in de voedingsmarkt zijn verstoord. Onze diepvriesfrieten raken de grens niet meer over en tonnen aardappelen stapelen zich op. Een gelijkaardig probleem zien we opduiken in de zuivelmarkt. Maar er is ook goed nieuws, want de voedingsindustrie heeft het tekort aan ontsmettingsalcohol helpen wegwerken.

Terwijl de verkoop van voeding in ons land in vijftien jaar met zowat 30 procent is gestegen, is de hoeveelheid verpakkingen stabiel gebleven. Volgens sectorfederatie Fevia is zo elk jaar 5 kilo per Belg aan verpakking vermeden.

De Voedselbanken hebben in ons land bijna 170.000 mensen geholpen vorig jaar, alweer een record. Gelukkig was ook de aanvoer van voedsel nooit zo hoog. Maar die aanvoer zou wel eens fors kunnen slinken, vrezen ze. Een groot deel ervan, bijna 40 procent, financieren de Voedselbanken namelijk met Europese subsidies. En die dreigen bijna te halveren.

Er lijkt nog lang geen eind gekomen aan het succes van Lotus Bakeries. Speculoos blijft het sterproduct. De Vlaamse koekjesbakker verkocht vorig jaar meer dan een miljard speculaasjes in de V.S. Lotus wil nu ook speculoosijs introduceren op enkele buitenlandse markten. De aandeelhouders profiteren mee van die sterke groei, want het dividend stijgt met 10%.

Impossible Foods heeft op de CES-technologiebeurs zijn plantaardige worst voorgesteld. Die staat binnenkort op het menu in een honderdtal Amerikaanse Burger Kings. Impossible Foods gaat daarmee de concurrentie aan met rivaal Beyond Meat.

Producent van honden- en kattensnacks GOOD !D uit Brecht pakt uit met een nieuw gamma hondensnacks met daarin voedingssupplementen: pharma.pet. Drie jaar en meer dan 1 miljoen euro onderzoek & ontwikkeling zit erin. De snacks met supplementen zijn in eerste instantie verkrijgbaar via de apotheek en een eigen webshop.

De grootste eierverwerker van ons land, Lodewijckx Groep, komt in Nederlandse handen. De Van Beek Group neemt het gros van de aandelen over. Op het vlak van verpakken en verwerken van eieren ontstaat zo naar eigen zeggen de nummer twee van Europa. Lodewyckx verwerkt nu al jaarlijks meer dan één miljard eieren.

Mogelijk is er toch nog een toekomst voor foie gras. En dat dankzij een Franse biotechonderzoeker. Ganzenlever is nog altijd een delicatesse in Frankrijk, maar door de onethische kweekmethode willen veel andere Europese landen het niet meer. Nu is een manier gevonden om vette ganzenlever te kweken zonder dwangvoeding.

Na de handelsmissie in China wil de Belgische voedingsindustrie inzetten op z'n online doorbraak. Al meer dan een derde van de retailverkoop in China gebeurt via het web. Daar liggen dus grote kansen voor onze voedingsbedrijven, aldus sectorfederatie Fevia.

Volgende week vertrekt een record handelsmissie uit ons land naar China. Onder leiding van prinses Astrid. Het intussen al 8 jaar geleden dat de Belgische exporteurs gezamenlijk naar China getrrokken zijn. De glansrol is voor onze voedingsindustrie, maar ook op vlak van gezondheid en cleantech vallen er zaken te doen.

De Belgische pastaproducent Soubry investeert 7 miljoen in de vernieuwing van z'n productgamma. De marktleider baseert zich daarvoor op een marktonderzoek. Daaruit blijkt niet alleen dat de Belg meer dan 5 kilo pasta per jaar eet, maar ook dat hij die liefst 'al dente' lust. Op z'n Italiaans dus.

De start-up FoodDESK wil na België en Nederland ook in de rest van Europa actief worden. FoodDESK is een data- en softwarebedrijf dat maaltijden controleert, onder meer op de aanwezigheid van allergenen. Om zijn internationale ambities waar te maken heeft het 2,3 miljoen euro opgehaald.

De halfjaarcijfers van Sipef kleuren rood. De plantagegroep slikt een verlies van 5 miljoen en de tweede jaarhelft belooft hetzelfde. Vorige week waarschuwde de palmolieproducent al dat uitzonderlijke regen en twee vulkaanuitbarstingen in Papoea-Nieuw-Guinea een negatieve impact zouden hebben van 14 miljoen dollar.

Op onze velden is de harde durumtarwe binnengehaald. Die wordt gebruikt om er Belgische pasta van te maken die sinds kort ook in de winkelrekken ligt. Durumtarwe wordt in onze contreien normaal niet geteeld, maar de eerste grote oogst lijkt te bewijzen dat het kan. En dat opent ook perspectieven voor onze landbouwers.