Alles over voedselverspilling

De enzymen-cocktails die Realco uit Louvain-la-Neuve produceert om machines te reinigen in de voedingsindustrie kunnen de houdbaarheid verlengen van verse producten die op de machines worden gemaakt. In enkele gevallen zelfs verdubbelen. Dat zegt het biotechbedrijf op basis van een grootschalige studie in samenwerking met de universiteit van Luik.

In de Okay-supermarkten vind je een nieuw soepmerk: enVie. De verse soepen komen van een Brussels sociaal project dat iets wil doen aan de voedseloverschotten én aan de werkloosheid. Het sloot daarvoor een partnerschap met Colruyt, Mc Cain, Randstad en REO Veiling.