Alles over Whisky

Voor een goede whisky hoeft u niet meer naar Schotland: er bestaan ook Belgische whisky's. De Belgische brouwerij Het Anker gaat nu zelfs een echte turfwhisky stoken. Het Anker is vooral bekend van het Gouden Carolus-bier, maar sinds enkele jaren stookt het ook een single malt whisky in een aparte stokerij

Wél vastbesloten om duurzaam energie op te wekken, is het Schotse bedrijf Celtic Renewables. Het gaat daarvoor zelfs nationaal erfgoed inzetten. Whisky-distillerijen produceren namelijk bergen onbruikbare wort en mout. Maar als die op de juiste manier ge-herfermenteerd worden, kunnen ze dienen als brandstof voor auto's, schepen en vliegtuigen.